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真菌毒素快速檢測儀測定糧食是否安全!

作者:投稿用戶  編輯:霍爾德儀器  更新時間:2026-01-09

  什么是真菌毒素?真菌毒素是真菌在食品或飼料里生長所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物,對人類和動物都有害。常見的真菌毒素為黃曲霉毒素,主要癥狀為食欲減退,羽翼下垂,染病后昏睡死亡,死時頭腳向后伸。解剖可見肝出血、壞死,腎腫大。

真菌毒素快速檢測儀測定糧食是否安全

  真菌毒素對人和動物都有極大危害。防止真菌毒素病害,首先要防止食物和飼料霉變。糧食飼料在收獲時未被充分干燥或貯運過程中溫度或濕度過高,就會使帶染在糧食飼料上的真菌迅速生長。幾乎所有在糧食倉庫中生長的真菌都侵染種胚造成谷物萌發(fā)率下降,同時產(chǎn)生毒素。

  真菌為喜好氧氣的微生物,在厭氧條件下幾乎不能生長。谷物貯存使用的抽真空或充氮氣等方法都是有效的措施。由于這些方法昂貴并不適合于農(nóng)民使用。如果谷物貯存時及時通風(fēng)也能防止霉菌的生長和產(chǎn)毒。因為通風(fēng)可以帶走谷物中的水分并降低溫度。干燥、低溫、厭氧是防止霉變的主要措施。其中以保持干燥最為重要。

真菌毒素快速檢測儀測定糧食是否安全

  霍爾德科技研發(fā)生產(chǎn)的真菌毒素快速檢測儀,可測定糧食是否安全。集膠體金快速,酶聯(lián)免疫定量、色譜準確檢測的特點于一身,實現(xiàn)快速準確定量檢測;對檢測樣本量無要求,既可單個或少量樣本隨到隨檢,也可大量樣本同時檢測,并可實現(xiàn)現(xiàn)場檢測;儀器內(nèi)置標(biāo)準曲線,無需使用標(biāo)準品,檢測時無需做標(biāo)準曲線,既節(jié)省了成本,也保護操作人員的安全。

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